Τι είναι το Μέλι;

Το μέλι είναι η φυσική γλυκιά ουσία που παράγουν οι μέλισσες από το νέκταρ των φυτών, ή από εκκρίσεις των ζωντανών μερών των φυτών, ή από εκκρίματα εντόμων που απομυζούν φυτά, τα οποία οι μέλισσες συλλέγουν, μετατρέπουν αναμειγνύοντας με ειδικές ουσίες του σώματός τους, αποθέτουν, αφυδατώνουν, και αποθηκεύουν στις κηρήθρες της κυψέλης, προκειμένου να το ωριμάσουν. Υπάρχουν πολλά είδη μελιού. Κατηγοριοποιείται σε δύο βασικές κατηγορίες στα ανθόμελα και στα μελιτώματα.

Μέλια Ανθέων: Πορτοκαλιάς, θυμαριού, ευκαλύπτου, δενδρολίβανου, ερείκης, λεβάντας, λυγαριάς, ακακίας είναι μερικά από τα μέλια που προέρχονται από το νέκταρ που παράγουν τα αντίστοιχα φυτά.

Μέλια Μελιτώματος: Το μέλι του πεύκου και του ελάτου είναι μερικά από τα μέλια που προέρχονται από τα μελιτώματα των αντίστοιχων φυτών. Λόγω αυτού, κάθε ποικιλία μελιού προκύπτει διαφορετική εποχή του χρόνου και έχει διαφορετική γεύση και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.

Contacts

22220 93641 - 6932710923 – 6988074462
Χώρα Σκυρου. Οδός Κονδύλι. Πλησίον πλατείας ΗΡΩΟΝ
info@melissonasfergadi.gr

Follow Us